こんにちは、蓮花40です♪
じつは最近、生理不順で2週間出血がつづいたり、周期がまちまちだったりしてつらいです＠＠ 病院にはいきましたが問題ナシ。生理が不順なのは女性ホルモンがへってきて、閉経にちかづいているせいなのかしら…とビクビクしております。さて、今回は女性ホルモンのはたらきににているといわれる、イソフラボンたっぷり大豆。和風スーパーフードともいえる、だいずデイズ「スーパー発芽大豆」発芽大豆の試食レポートです★
発芽大豆は美容食
▼だいずデイズ「スーパー発芽大豆」
スーパー発芽大豆のお味は？
結論からいうと、とってもおいしかったです。試食でいただいたのでおかわりできなかったのがとっても残念でした～(笑)
私は大豆はすきでもなければ、キライでもない派。あえて大豆食品をたべようとはおもっていないものの、美容のためになら豆乳もお豆腐もがんばってたべようかな～ってレベル。あ、ちなみに納豆だけはダメ＞＜ まったくうけつけません～。
が、スーパー発芽大豆は食べてみてふつうにおいしいなっておもえました。お味については、だいずデイズ担当さんが「栗に似たホクホク感がありますよ＾＾」とおっしゃっていたのが印象的。そういわれれば、たしかにホクホク感ありました！ でもでも、栗好きの私からいわせれば“いやいや、そりゃ栗のほうがおいしいでしょ！”と内心ツッコミいれちゃってました＾＾；
発芽大豆はカロリーひかえめ
こちらだいずデイズ「スーパー発芽大豆」は、発芽させた大豆を蒸しておいしくしあげています。こないだスーパーで似たような「味付け大豆パック」がうられていました。スーパーの大豆は大豆そのものの味をごまかすために味付けしてあったりしてカロリーも高め。
スーパー大豆は特殊な製法で蒸しているだけ。それでも旨味成分であるグルタミン酸は水煮大豆よりも４倍も高いんですって。味付け品よりもカロリーも普通よりもきにならなくていいですね♪ あとパソコン仕事の途中で「お腹がすいたな～；」ってときでも、手がよごれずにぱくっとたべれるのもうれしい。あ、でも大豆は食べすぎると消化不良でお腹をこわしちゃうことがあるのでご注意を！
大豆のおさらい！なぜ体にいいのか理由
「そういえば、なんで大豆は女性のカラダにうれしんだっけ？」ってあやふやだった私。この機会に大豆についておさらいしてきましたよ♪
≪発芽大豆1袋にふくまれる栄養分≫
・大豆イソフラボン…75mg（無調整豆乳約３杯分）
・食物繊維…7.3g ・大豆オリゴ糖…1.3g ・大豆たんぱく質…17,5g（お豆腐300g分）
※発芽大豆には肉や卵にまけないほど、良質のタンパク質がふくまれています。そのほか、大豆レシチン、鉄、ポリアミン、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB2、イソフラボン、カリウム、グルタミン酸（うまみ成分）成分もはいっていて、まさに天然サプリメント！ それから発芽させていますので、話題のGABAもたっぷり。発芽玄米とくらべてGABAの量が約3倍（33mg）とかなり高くなっています。
NHKあさイチでも特集★発芽大豆まとめ
わたしはみていなかったのですが、HNKあさイチでもスーパー発芽大豆の女性イソフラボンと健康パワーが、2回もとりあげられました。女性雑誌（日経ヘルス、クロワッサン、FYTTE、FraU）にも紹介されていますよ。
さあ、美人肌になりましょ☆(ゝω･)v
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