エルゴチオネイン

エルゴチオネインは「最強の抗酸化物質」といわれる成分でアミノ酸の一種です。エルゴチオネインは抗酸化活性がとてもたかくL-システインやアスコルビン酸と比べても強いパワーがあります。美容作用、抗炎症作用、細胞エネルギー増進作用、抗ストレス作用などがあるといわれています。

エルゴチオネインは、もともと人のカラダにもあるものですが、だんだんとへっていきます。食べ物でおぎなうしかなく、甘酒やきのこ（コプリーノ・ヒラタケ等）に含まれていることで知られています。